Wir vernetzen die Region

Unsere Umwelt liegt uns am Herzen – deshalb verzichten wir auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutz und mineralische Düngung. Kurze Transportwege, grüner Strom und eine ausgeklügelte Fruchtfolge sind unser Schlüssel zu echter Nachhaltigkeit. m Zyklus mit unseren Erdbeeren bauen wir weitere Kulturen an. So halten wir den Ackerboden nachhaltig in Balance. Das Fundament der gesunden Fruchtfolge bilden Klee und Luzerne. Zwei Jahre lang reichern sie den Boden mit Nährstoffe aus der Luft an. Der Winterweizen bereitet optimale Bedingungen für unsere Erdbeeren, Möhren, Zwiebeln oder Getreide. Robuster Hafer und Dinkel schließen den natürlichen Kreis. Unsere Wiesen werden erst spät im Jahr gemäht, so dass sich eine Vielzahl an Insekten vermehren können und ausreichend Unterschlupf finden. Außerdem pflegen wir alte und stillgelegte Weinberge, die für die Biodiversität von großer Bedeutung sind. Für Bodenbrüter, wie das Rebhuhn haben wir Flächen aus dem Anbau genommen. Auf diesen Feldern wird eine vielfältige Blumenmischung gesäht, um den Bodenbrütern Unterschlupf zu gewähren.